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        在十月十三日結束的

        “第三屆京城榜樣教師好聲音”的頒獎典禮上,

        豐臺職教中心學校李凱老師

        站在了領獎臺上。

        作為一名黨員教師,

        李凱老師始終不忘教書育人初心,

        秉承著

        “厚德、遠志、尚能、重技”的校訓,

        貫穿課程,

        融入菜品,

        浸潤學生。

         

        烹飪專業出身的他潛心苦練專業,

        將自己的專業知識全部投入到教育教學中,

        還為學生們開設了“面塑”社團。

        李老師十分注重對學生人格的培養。

        “學會做菜之前,先學會做人”

        這是他常說的一句話。

        他堅信,

        用情感做出來的菜品是獨一無二的,

        用心教育出來的學生更是無可限量的。

        “榜樣的力量是無窮的?!?/span>

        他時時刻刻約束自己,

        讓自己成為學生的榜樣。

        他也同樣影響著周圍的同事。

         




        李凱,1980年出生,中共黨員,非遺“面塑”傳承人、中國烹飪名師、首都十大金牌廚師,主編出版了《面塑基礎教程》《實用烹飪技法——冷菜》,參與編寫了《冷葷制作與拼擺》《中國烹飪大師菜品精選》《中式涼菜制作技術》等書刊。1997年7月進入豐澤園飯店工作;2009年至今,在豐臺職教中心學校擔任中餐烹飪教師,現任烹飪專業組組長。


        2009年、2013年、2014年三次榮獲“全國技能大賽(中職組)烹飪技能比賽優秀指導教師”稱號;2012年,被評為豐臺區優秀班主任,榮獲北京市烹飪教學設計比賽三等獎,指導學生參加北京市烹飪技能競賽獲銀獎;2014年,榮獲“豐臺區教育創新標兵”稱號,指導學生參加全國創意中國菜烹飪大賽獲職高組“創意菜”金獎、個人榮獲優秀指導教師稱號;2016年,榮獲北京市職業院校烹飪專業教師技能比賽課件類、論文類一等獎,“首都中青年文藝人才”稱號;2017年榮獲“全國餐飲職業教育優秀教師”稱號;2019年榮獲豐臺區第七屆中學教師“師慧杯”競賽一等獎。

         

         


        2019/10/17 14:29:00

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